1,2,3,4,6-πεντα-Ο-ακετυλ-άλφα-D-γαλακτοπυρανόζη CAS:4163-59-1

Οργανική σύνθεση: Χρησιμεύει ως πρώτη ύλη ή ενδιάμεσο για τη σύνθεση άλλων σύνθετων υδατανθράκων, γλυκοσιδών και γλυκοσυζευγμάτων.Με την επιλεκτική αποπροστασία των ομάδων ακετυλίου, οι χημικοί μπορούν να εισάγουν διαφορετικές λειτουργικές ομάδες στη ραχοκοκαλιά του σακχάρου, δημιουργώντας νέες ενώσεις με επιθυμητές ιδιότητες.

Βιοχημική έρευνα: Αυτή η ένωση χρησιμοποιείται σε διάφορες βιοχημικές μελέτες για τη διερεύνηση του ρόλου των υδατανθράκων σε βιολογικές διεργασίες.Η ακετυλιωμένη μορφή του παρέχει σταθερότητα, επιτρέποντας στους ερευνητές να χειριστούν και να μελετήσουν συγκεκριμένες αλληλεπιδράσεις μεταξύ υδατανθράκων και πρωτεϊνών ή άλλων βιομορίων.

Φαρμακευτική χημεία: Λόγω της υδατανθρακικής της φύσης, η 1,2,3,4,6-πεντα-Ο-ακετυλ-άλφα-D-γαλακτοπυρανόζη και τα παράγωγά της μελετώνται για τις πιθανές θεραπευτικές τους εφαρμογές.Μπορούν να τροποποιηθούν για να μιμούνται συγκεκριμένους σύνθετους υδατάνθρακες που βρίσκονται στη φύση, οι οποίοι παίζουν σημαντικό ρόλο στην κυτταρική επικοινωνία, την ανοσοαπόκριση και την εξέλιξη της νόσου.Η κατανόηση αυτών των αλληλεπιδράσεων μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη νέων φαρμάκων ή θεραπειών.