Η φαινυλογαλακτοσίδη, επίσης γνωστή ως p-nitrophenyl β-D-galactopyranoside (pNPG), είναι ένα συνθετικό υπόστρωμα που χρησιμοποιείται συχνά σε πειράματα βιοχημικής και μοριακής βιολογίας.Χρησιμοποιείται συνήθως για την ανίχνευση και τη μέτρηση της δραστηριότητας του ενζύμου β-γαλακτοσιδάση.
Όταν ο φαινυλογαλακτοσίδης υδρολύεται από τη β-γαλακτοσιδάση, απελευθερώνει π-νιτροφαινόλη, η οποία είναι μια κίτρινου χρώματος ένωση.Η απελευθέρωση της ρ-νιτροφαινόλης μπορεί να μετρηθεί ποσοτικά χρησιμοποιώντας ένα φασματοφωτόμετρο, καθώς η απορρόφηση της ρ-νιτροφαινόλης μπορεί να ανιχνευθεί σε μήκος κύματος 405 nm.