ΜΕΘΥΛΟ-ΒΗΤΑ-D-ΓΑΛΑΚΤΟΠΥΡΑΝΟΣΙΔΗ CAS:1824-94-8

Η μεθυλ-βήτα-D-γαλακτοπυρανοσίδη χρησιμοποιείται συνήθως ως υπόστρωμα σε προσδιορισμούς ενζύμων, ιδιαίτερα σε μελέτες που περιλαμβάνουν τη δράση της βήτα-γαλακτοσιδάσης.Η βήτα-γαλακτοσιδάση είναι ένα ένζυμο που καταλύει την υδρόλυση της λακτόζης σε γαλακτόζη και γλυκόζη και η μεθυλ-βήτα-D-γαλακτοπυρανοσίδη χρησιμεύει ως εναλλακτικό υπόστρωμα για αυτό το ένζυμο.Μετρώντας τη δραστηριότητα του ενζύμου σε αυτό το υπόστρωμα, οι ερευνητές μπορούν να προσδιορίσουν την αποτελεσματικότητα διαφορετικών αναστολέων ή ενεργοποιητών στη βήτα-γαλακτοσιδάση.

Επιπρόσθετα, η μεθυλ-βήτα-D-γαλακτοπυρανοσίδη χρησιμοποιείται ως μοριακός ανιχνευτής για τη μελέτη της αναγνώρισης και των αλληλεπιδράσεων υδατανθράκων, ιδιαίτερα σε διαδικασίες που προκαλούνται από λεκτίνη.Οι λεκτίνες είναι πρωτεΐνες που συνδέονται ειδικά με τους υδατάνθρακες και παίζουν κρίσιμους ρόλους σε διάφορες βιολογικές διεργασίες όπως η κυτταρική προσκόλληση, η ανοσοαπόκριση και η σηματοδότηση.Η μεθυλ-βήτα-D-γαλακτοπυρανοσίδη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αξιολόγηση της συγγένειας δέσμευσης των λεκτινών προς υδατάνθρακες που περιέχουν γαλακτόζη.Αυτό βοηθά στην κατανόηση της σχέσης δομής-λειτουργίας των λεκτινών και του ρόλου τους στις βιολογικές διεργασίες.