Η L-τρυπτοφάνη είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική ανάπτυξη στα βρέφη και για την ισορροπία αζώτου στους ενήλικες, η οποία δεν μπορεί να συντεθεί από πιο βασικές ουσίες σε ανθρώπους και άλλα ζώα, γεγονός που υποδηλώνει ότι λαμβάνεται μόνο με πρόσληψη τρυπτοφάνης ή πρωτεϊνών που περιέχουν τρυπτοφάνη για το ανθρώπινο σώμα. που είναι ιδιαίτερα άφθονο σε σοκολάτα, βρώμη, γάλα, τυρί cottage, κόκκινο κρέας, αυγά, ψάρια, πουλερικά, σουσάμι, αμύγδαλα, φαγόπυρο, σπιρουλίνα και φιστίκια κ.λπ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής για χρήση ως αντικαταθλιπτικό, αγχολυτικό και βοηθητικό ύπνου.