Βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη (BHA) CAS:25013-16-5 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Η βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη (BHA) είναι ένα αντιοξειδωτικό που προσδίδει σταθερότητα στα λίπη και τα έλαια και θα πρέπει να προστίθεται πριν ξεκινήσει η οξείδωση. Είναι ένα μείγμα 3-τερτ-βουτυλο-4-υδροξυανισόλης και 2-τερτ-βουτυλο-4-υδροξυανισόλης. Σε άμεση προσθήκη, το λίπος ή το έλαιο θερμαίνεται στους 60–70°C και το BHA προστίθεται αργά υπό έντονη ανάδευση. Η μέγιστη συγκέντρωση είναι 0,02% με βάση το βάρος του λίπους ή του ελαίου. Μπορεί να προστατεύσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D και E. Χρησιμοποιείται μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα αντιοξειδωτικά. Χρησιμοποιείται σε δημητριακά, βρώσιμα λίπη, φυτικά έλαια, προϊόντα ζαχαροπλαστικής και ρύζι. Το BHA (βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη) είναι ένα συντηρητικό με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που δεν πρέπει να συγχέεται με τα βήτα υδροξυοξέα (BHA). Η βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη είναι ένα αντιοξειδωτικό που αποτελείται από ένα μείγμα δύο ισομερών της τερτ-βουτυλο-4-υδροξυανισόλης. Η βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη χρησιμοποιείται στη συντήρηση τροφίμων, καθώς οι αντιοξειδωτικές της ιδιότητες εμποδίζουν τα τρόφιμα να ταγγίσουν. Οι βουτυλιωμένες υδροξυανισόλες χρησιμοποιούνται επίσης σε ζωοτροφές, προϊόντα πετρελαίου και καλλυντικά.