Φωσφορικό διαμμώνιο CAS:7783-28-0 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Το φωσφορικό αμμώνιο είναι ένα πρόσθετο τροφίμων γενικής χρήσης που είναι άμεσα διαλυτό στο νερό, με περίπου 57 g να διαλύονται σε 100 g νερό στους 0°c.ένα διάλυμα 1% έχει ph 7,6–8,2.Χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό ζύμης, συσφιγκτικό, διογκωτικό και παράγοντα ελέγχου του ph.Οι χρήσεις του περιλαμβάνουν αρτοσκευάσματα, αλκοολούχα ποτά, καρυκεύματα και πουτίγκες.Σε προϊόντα αρτοποιίας, χρησιμοποιείται έως και 0,25 μέρη ανά 100 μέρη κατά βάρος αλεύρου. Χρησιμοποιείται συνήθως σε λίπασμα ως φυτική τροφή καθώς και ως θρεπτικό συστατικό μαγιάς.Το διβασικό φωσφορικό αμμώνιο έχει χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νανοσωματιδίων πολλαπλού κελύφους για την αύξηση της αποτελεσματικότητας της επιμόλυνσης.