Γλυκονικό οξύ CAS:526-95-4 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Το γλυκονικό οξύ (επίσης γνωστό ως γλυκονικό) είναι μια οργανική ένωση που απαντάται ευρέως στη φύση και προκύπτει από την οξείδωση της γλυκόζης. Βρίσκεται φυσικά στα φρούτα, το μέλι και το κρασί. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο τροφίμων για τη ρύθμιση της οξύτητας και ως καθαριστικό σε αλκαλικό διάλυμα. Το άλας ασβεστίου του, το γλυκονικό ασβέστιο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία εγκαυμάτων από υδροφθορικό οξύ και την αποφυγή νέκρωσης βαθιών ιστών, καθώς και για τη θεραπεία της δηλητηρίασης από βεραπαμίλη και της υπασβεστιαιμίας σε νοσηλευόμενους ασθενείς. Ορισμένα άλατα γλυκονικού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της ελονοσίας (γλυκονική κινιδίνη) και της αναιμίας (γλυκονικός σίδηρος). Στη μικροβιολογία, το γλυκονικό είναι μια κοινή πηγή άνθρακα που μπορεί να συμπληρωθεί στο μέσο για την κυτταρική ανάπτυξη.

Παραγγελία ή Αίτημα Προσφοράς

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Εφαρμογή και Αποτέλεσμα

Το γλυκονικό οξύ είναι ένα μέσο οξίνισης, ένα ήπιο οργανικό οξύ που είναι η υδρολυμένη μορφή της γλυκονο-δέλτα-λακτόνης. Παρασκευάζεται με τη ζύμωση της δεξτρόζης, με την οποία παράγεται η φυσιολογική d-μορφή. Είναι διαλυτό στο νερό με διαλυτότητα 100 g/100 ml στους 20°C. Έχει ήπια γεύση και στο 1% έχει pH 2,8. Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και ενισχύει τη λειτουργία άλλων αντιοξειδωτικών. Σε ποτά, σιρόπια και κρασί, μπορεί να εξαλείψει τις θολότητες ασβεστίου. Χρησιμοποιείται ως συστατικό διογκωτικού σε μείγματα κέικ και ως όξινο συστατικό σε επιδόρπια ξηρής ανάμειξης και μείγματα ξηρών ποτών. Το γλυκονικό οξύ υπάρχει φυσικά στα φρούτα, το μέλι και το κρασί. Ως πρόσθετο τροφίμων είναι ρυθμιστής οξύτητας. Χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα καθαρισμού.

Δείγμα προϊόντος

Συσκευασία προϊόντος:

Πρόσθετες πληροφορίες:

Σύνθεση	C6H12O7
Χημική δοκιμή	99%
Εμφάνιση	Λευκή σκόνη
Αριθμός CAS	526-95-4
Συσκευασία	25 κιλά
Διάρκεια ζωής	2 χρόνια
Αποθήκευση	Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος
Πιστοποίηση	ISO.