Γλουταμινικό νάτριο CAS:142-47-2 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Γλουταμινικό νάτριο(L-γλουταμινικό μονονάτριο, MSG) έχει μια μοναδική γεύση, γνωστή ως «ουμάμι», η οποία διαφέρει από τις τέσσερις βασικές γεύσεις γλυκό, αλμυρό, ξινό και πικρό. Το MSG χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες ως ενισχυτικό γεύσης σε όλο τον κόσμο. Το MSG δεν είναι άμεσο ενισχυτικό γεύσης αλλά ένα σύνθετο ενισχυτικό γεύσης για σάλτσες, κρέατα, πουλερικά, σάλτσες και σε άλλους συνδυασμούς. Το MSG χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση της γεύσης του καπνού και για τη θεραπεία του ηπατικού κώματος. Ως άλας αμινοξέος, το MSG είναι επίσης ασφαλές σε πρακτικές χρήσης και συγκέντρωσης σε καλλυντικά, όπως προϊόντα περιποίησης δέρματος.

Παραγγελία ή Αίτημα Προσφοράς

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Εφαρμογή και Αποτέλεσμα

Το γλουταμινικό νάτριο είναι ένα αμινοξύ με δράση που περιποιείται το δέρμα, καλύπτει την οσμή και ενυδατώνει τα μαλλιά. Το MSG χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων, κυρίως στην ανατολίτικη κουζίνα, για να ενισχύσει και να προσδώσει μια κρεατική γεύση. Το γλουταμινικό νάτριο χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικές συνθέσεις για χορήγηση από το στόμα ως ρυθμιστικό διάλυμα και ενισχυτικό γεύσης. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται με ζάχαρη για να βελτιώσει τη γευστικότητα φαρμάκων με πικρή γεύση και μπορεί να μειώσει τη μεταλλική γεύση υγρών που περιέχουν σίδηρο. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε υποδόριες ενέσεις ζωντανών εμβολίων, όπως το ζωντανό εμβόλιο ιλαράς, παρωτίτιδας, ερυθράς και ανεμοβλογιάς-ζωστήρα (ProQuad). Ωστόσο, η πιο διαδεδομένη χρήση του μονονατρίου γλουταμινικού είναι ως ενισχυτικό γεύσης σε τρόφιμα.

Δείγμα προϊόντος

Συσκευασία προϊόντος:

Πρόσθετες πληροφορίες:

Σύνθεση	C5H10NNaO4
Χημική δοκιμή	99%
Εμφάνιση	Λευκή έως υπόλευκη σκόνη
Αριθμός CAS	142-47-2
Συσκευασία	25 κιλά
Διάρκεια ζωής	2 χρόνια
Αποθήκευση	Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος
Πιστοποίηση	ISO.