Σακχαρίνη νατρίου CAS:6155-57-3 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Το διένυδρο άλας νατρίου σακχαρίνης είναι ένα μη θρεπτικό γλυκαντικό· φαρμακευτικό βοήθημα (άρωμα). Η σακχαρίνη προηγουμένως είχε καταχωρηθεί ως εύλογα αναμενόμενη καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο· διαγράφηκε από τον κατάλογο επειδή τα δεδομένα για τον καρκίνο δεν επαρκούν για να πληρούν τα τρέχοντα κριτήρια για αυτήν την καταχώριση. Η σακχαρίνη νατρίου είναι ένας έντονος γλυκαντικός παράγοντας που χρησιμοποιείται σε ποτά, τρόφιμα, επιτραπέζια γλυκαντικά και φαρμακευτικά σκευάσματα όπως δισκία, σκόνες, φαρμακευτικά είδη ζαχαροπλαστικής, γέλες, εναιωρήματα, υγρά και στοματικά διαλύματα. Χρησιμοποιείται επίσης σε παρασκευάσματα βιταμινών. Η σακχαρίνη νατρίου είναι σημαντικά πιο διαλυτή στο νερό από τη σακχαρίνη και χρησιμοποιείται συχνότερα σε φαρμακευτικά σκευάσματα. Η γλυκαντική της ισχύς είναι περίπου 300-600 φορές μεγαλύτερη από τη σακχαρόζη. Η σακχαρίνη νατρίου ενισχύει τα συστήματα γεύσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κάλυψη ορισμένων δυσάρεστων γευστικών χαρακτηριστικών. Η ένεση σακχαρίνης νατρίου έχει χρησιμοποιηθεί για τη μέτρηση του χρόνου κυκλοφορίας από το χέρι στη γλώσσα.