Τριπολυφωσφορικό νάτριο CAS: 7758-29-4

Ως πρόσθετο τροφίμων, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής και της συγκράτησης υγρασίας των επεξεργασμένων κρεάτων και θαλασσινών. Στη βιομηχανία απορρυπαντικών, το STPP χρησιμοποιείται ως μαλακτικό νερού και για να βοηθήσει στην αναστολή των σωματιδίων ρύπου, εμποδίζοντάς τα να επαναποτίθενται στις επιφάνειες κατά τη διάρκεια του κύκλου πλύσης. Επιπλέον, βρίσκει εφαρμογή στην παραγωγή κεραμικών, ως διασκορπιστικό στις γεωτρήσεις πετρελαίου και ως επιβραδυντικό φλόγας στην κλωστοϋφαντουργία. Η ικανότητά του να δεσμεύει μεταλλικά ιόντα το καθιστά πολύτιμο στην επεξεργασία νερού και ως αναστολέα καθαλάτωσης σε διάφορες βιομηχανικές διεργασίες. Οι ευέλικτες ιδιότητες του τριπολυφωσφορικού νατρίου το καθιστούν πολύτιμο συστατικό σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων και διεργασιών.