Κίτρινο ηλιοβασιλέματος FCF CAS: 2783-94-0

Το Sunset Yellow FCF, επίσης γνωστό ως Orange Yellow S ή Yellow 6, είναι μια συνθετική αζωχρωστική που χρησιμοποιείται ως χρωστική ουσία τροφίμων. Χρησιμοποιείται κυρίως για να προσδώσει μια πορτοκαλοκίτρινη απόχρωση σε τρόφιμα και ποτά. Το Sunset Yellow FCF χρησιμοποιείται συνήθως σε προϊόντα όπως καραμέλες, αναψυκτικά, επιδόρπια, σνακ και σάλτσες, καθώς και σε ορισμένα φάρμακα και καλλυντικά.

Όταν χρησιμοποιείται ως χρωστική τροφίμων, το Sunset Yellow FCF δεν έχει θρεπτική αξία και χρησιμοποιείται αποκλειστικά για αισθητικούς σκοπούς, ώστε τα τρόφιμα να είναι πιο ελκυστικά οπτικά.