Tween 80 (Πολυσορβικό 80) CAS:9005-65-6 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Το Tween 80, κοινώς γνωστό ως πολυσορβικό 80, είναι μια συνθετική ένωση που εφαρμόζεται ευρέως σε μια ποικιλία τομέων, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, των φαρμάκων και των καλλυντικών. Στην παραγωγή τροφίμων, χρησιμοποιείται συνήθως ως αντιαφριστικό για τη διαδικασία ζύμωσης ορισμένων κρασιών και ως γαλακτωματοποιητής σε παγωτά ή «πουτίγκες» για να διατηρεί την κρεμώδη υφή χωρίς να διαχωρίζεται. Το Tween 80 εφαρμόζεται επίσης εκτενώς στη φαρμακευτική βιομηχανία, όπου μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα εμβόλια, βιταμίνες και συμπληρώματα. Είναι ένα αποτελεσματικό έκδοχο για τη σταθεροποίηση υδατικών σκευασμάτων φαρμάκων για παρεντερική χορήγηση και για τη βελτίωση της συνοχής των καψουλών γέλης, έτσι ώστε τα χάπια να διασπείρονται στο στομάχι. Επιπλέον, χρησιμεύει συνήθως ως επιφανειοδραστικό και διαλυτοποιητής στην παραγωγή σαπουνιών και καλλυντικών, το οποίο είναι αποτελεσματικό για να βοηθήσει στη διάλυση των συστατικών και να κάνει τα προϊόντα να φαίνονται πιο κρεμώδη και πιο ελκυστικά. Στο εργαστήριο, χρησιμοποιείται περιστασιακά για μια δοκιμή για την αναγνώριση του φαινοτύπου ενός στελέχους ή απομονωμένου στελέχους, όπως τα μυκοβακτήρια.