Ακεσουλφάμη Κ CAS:33665-90-6 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Η ακεσουλφάμη Κ περιέχει το καρκινογόνο μεθυλενοχλωρίδιο. Η μακροχρόνια έκθεση σε μεθυλενοχλωρίδιο μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, κατάθλιψη, ναυτία, νοητική σύγχυση, ηπατικές και νεφρικές βλάβες, οπτικές διαταραχές και καρκίνο στους ανθρώπους. Η ακεσουλφάμη-Κ είναι ένα μη θρεπτικό γλυκαντικό που ονομάζεται επίσης ακεσουλφάμη κάλιο. Είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό προϊόν που είναι 200 ​​φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη. Δεν μεταβολίζεται στο σώμα. Έχει κάποιες μεταλλικές δυσάρεστες γεύσεις. Είναι εύκολα διαλυτό και σταθερό στη θερμότητα και τα οξέα. Παρέχει συνεργιστική γλυκαντική δράση σε συνδυασμό με άλλα γλυκαντικά. Χρησιμοποιείται σε ποτά, επιδόρπια, ζαχαρώδη και αρτοσκευάσματα. Η ακεσουλφάμη ανήκει στα συνθετικά γλυκαντικά τέταρτης γενιάς με εφάπαξ χορήγηση που συνοδεύεται από μια συγκεκριμένη πικρή γεύση. Έχει συνεργιστική δράση όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ασπαρτάμη ή κυκλαμικό και είναι σε θέση να καλύψει την πικρή γεύση. Μετά την πρόσληψη από το ανθρώπινο σώμα, δεν απορροφάται και δεν παράγει θερμότητα, καθιστώντας την κατάλληλη για ασθενείς με διαβήτη και παχυσαρκία.