Ασπαρτάμη/APM CAS:22839-47-0 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Η ασπαρτάμη είναι ένα συνθετικό μη θερμιδικό γλυκαντικό που μεταβολίζεται σε φαινυλαλανίνη, ασπαρτικό οξύ και μεθανόλη στο έντερο. Η ασπαρτάμη (80 mg/kg την ημέρα για 90 ημέρες) αυξάνει τη δραστικότητα της αλανινικής αμινοτρανσφεράσης (ALT) και της ασπαρτικής αμινοτρανσφεράσης (AST) στο πλάσμα, προκαλεί εκφύλιση των ηπατοκυττάρων και διήθηση λευκοκυττάρων στο ήπαρ και μειώνει τα ηπατικά επίπεδα της αναγμένης γλουταθειόνης (GSH), της οξειδωμένης γλουταθειόνης (GSSG) και της γ-γλουταμυλοκυστεΐνης (γ-GC) σε ποντίκια. Σκευάσματα που περιέχουν ασπαρτάμη έχουν χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικοί παράγοντες και ενισχυτικά γεύσης σε τρόφιμα και ποτά.

Παραγγελία ή Αίτημα Προσφοράς

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Εφαρμογή και Αποτέλεσμα

Ασπαρτάμη σε μορφή σκόνης για περιορισμένες χρήσεις, όπως δημητριακά, ποτά σε σκόνη και τσίχλες. Όταν η ασπαρτάμη χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα και μείγματα ζαχαροπλαστικής, δεν πρέπει να υπερβαίνει το 0,5% κατά βάρος. Οι συσκευασίες της ξηρής, αφράτης ασπαρτάμης πρέπει να εμφανίζουν εμφανώς την ισοδύναμη γλυκαντική αξία σε κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Η ασπαρτάμη χρησιμοποιείται ως έντονος γλυκαντικός παράγοντας σε ποτά, τρόφιμα και επιτραπέζια γλυκαντικά, καθώς και σε φαρμακευτικά παρασκευάσματα, όπως δισκία, μείγματα σκόνης και παρασκευάσματα βιταμινών. Ενισχύει τα συστήματα γεύσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κάλυψη ορισμένων δυσάρεστων γευστικών χαρακτηριστικών. Η κατά προσέγγιση γλυκαντική ισχύς είναι 180-200 φορές μεγαλύτερη από τη σακχαρόζη.

Δείγμα προϊόντος

Συσκευασία προϊόντος:

Πρόσθετες πληροφορίες:

Σύνθεση	C14H18N2O5
Χημική δοκιμή	99%
Εμφάνιση	Λευκή σκόνη
Αριθμός CAS	22839-47-0
Συσκευασία	25 κιλά
Διάρκεια ζωής	2 χρόνια
Αποθήκευση	Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος
Πιστοποίηση	ISO.