Ημιθειική λευπεπτίνη CAS: 103476-89-7
Βιομηχανία τροφίμων: Η δεξτρανάση χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της ποιότητας και της υφής διαφόρων τροφίμων. Βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού ανεπιθύμητων γλοιωδών ή παχύρρευστων υφών που προκαλούνται από τη δεξτράνη. Διασπώντας τη δεξτράνη, η δεξτρανάση βελτιώνει τη συνολική ποιότητα και τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
Καθαρισμός σιροπιού ζάχαρης: Η μόλυνση από δεξτράνη στα σιρόπια ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα και την καθαρότητά τους. Η δεξτρανάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αποικοδόμηση των ακαθαρσιών δεξτράνης, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών καθαρισμού και με αποτέλεσμα σιρόπια ζάχαρης υψηλότερης ποιότητας.
Ιατρική και φαρμακευτική βιομηχανία: Η δεξτρανάση έχει πιθανές εφαρμογές στη θεραπεία παθήσεων που σχετίζονται με τη δεξτράνη. Για παράδειγμα, στην θρομβοπενία που προκαλείται από δεξτράνη, η δεξτρανάση μπορεί να διασπάσει τα μόρια δεξτράνης που ευθύνονται για την πάθηση. Η δεξτρανάση μπορεί επίσης να έχει δυνατότητες ως θεραπευτικός παράγοντας για αντιπηκτική θεραπεία λόγω της ικανότητάς της να αποικοδομεί πολυμερή δεξτράνης.
| Σύνθεση | ΒΑ |
| Χημική δοκιμή | 99% |
| Εμφάνιση | Καφέ σκόνη |
| Αριθμός CAS | 55672-92-9 |
| Συσκευασία | Μικρό και ογκώδες |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος |
| Πιστοποίηση | ISO. |








