Σορβικό κάλιο CAS:590-00-1 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Το σορβικό κάλιο, το άλας καλίου του σορβικού οξέος, είναι ένα φυσικώς απαντώμενο οργανικό οξύ. Το σορβικό κάλιο είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο συντηρητικό τροφίμων και δεν είναι ένα συντηρητικό ευρέος φάσματος για καλλυντική χρήση. Χρησιμοποιείται ως αναστολέας μούχλας, βακτηρίων και ζύμης και ως μυκητοστατικός παράγοντας σε τρόφιμα. Χρησιμοποιείται επίσης σε καλλυντικά, φαρμακευτικά προϊόντα, προϊόντα καπνού και αρωματικά προϊόντα. Το σορβικό κάλιο είναι ένα συντηρητικό κυρίως κατά της μούχλας και της ζύμης και χρησιμοποιείται σε συγκεντρώσεις από 0,025 έως 0,2 τοις εκατό. Είναι μη τοξικό, αλλά μπορεί να προκαλέσει ήπιο ερεθισμό του δέρματος. Το σορβικό κάλιο είναι ένα χημικό συντηρητικό τροφίμων. Οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες σταματούν την ανάπτυξη και την εξάπλωση επιβλαβών βακτηρίων. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων στο πρωτόγαλα και το γάλα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση των επιπέδων αντισωμάτων στο «χρυσό» (πρώτο άρμεγμα) πρωτόγαλα.