Δεϋδροοξικό νάτριο CAS:4418-26-2 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Το αφυδροοξικό νάτριο χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων, συντηρητικό, μυκητοκτόνο. Το αφυδροοξικό νάτριο είναι ένα συντηρητικό κατά των βακτηρίων και των μυκήτων που χρησιμοποιείται σε επίπεδα συγκέντρωσης 1,0% ή λιγότερο. Είναι χρήσιμο σε συνδυασμό με parabens. Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Το αφυδροοξικό νάτριο είναι μια νέα γενιά συντηρητικών τροφίμων μετά το βενζοϊκό νάτριο, το paraben και το σορβικό κάλιο. Έχει καλή ανασταλτική δράση σε μούχλα, ζύμες και βακτήρια. Χρησιμοποιείται ευρέως σε ποτά, τρόφιμα και ζωοτροφές. Για τη βιομηχανία, η περίοδος αποθήκευσης μπορεί να παραταθεί για να αποφευχθεί η απώλεια μούχλας. Ο μηχανισμός δράσης του είναι να διεισδύει αποτελεσματικά στο κυτταρικό σώμα και να αναστέλλει την αναπνοή των μικροοργανισμών, έτσι ώστε να επιτευχθούν τα αποτελέσματα της αντισηπτικής, της ωιδίου, της φρεσκάδας και της διατήρησης της υγρασίας.