Μεταδιθειώδες νάτριο CAS:7631-90-5 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Το διθειώδες νάτριο είναι ένα συντηρητικό που υπάρχει ως σκόνη, με διαλυτότητα 1 g σε 4 ml νερού. Αποτρέπει τον αποχρωματισμό και αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων. Χρησιμοποιείται σε αποξηραμένα φρούτα για την αναστολή του μαυρίσματος και τη διατήρηση του λαμπερού χρώματος. Βρίσκεται σε ανασυσταμένο χυμό λεμονιού. βλέπε διοξείδιο του θείου. Το διθειώδες νάτριο είναι συντηρητικό και αντιοξειδωτικό, χρησιμοποιείται συχνότερα ως ρυθμιστής pH. Το διθειώδες νάτριο χρησιμοποιείται κυρίως ως αντιοξειδωτικό σε φαρμακευτικά προϊόντα, ως απολυμαντικό ή λευκαντικό και στη βιομηχανία βαφών. Το διθειώδες νάτριο του εμπορίου αποτελείται κυρίως από μεταδιθειώδες και διαθέτει τις ίδιες ιδιότητες με το πραγματικό διθειώδες. Έτσι, το αλλεργιογόνο που πρέπει να ελεγχθεί σε προϊόντα που περιέχουν διθειώδες είναι το αντίστοιχο μεταδιθειώδες.