Φωσφορικό νάτριο CAS:7601-54-9 Κατασκευαστής Προμηθευτής

Το φωσφορικό τρινάτριο (TSP) είναι καθαριστικό, λιπαντικό, πρόσθετο τροφίμων, αφαίρεσης λεκέδων και απολιπαντικό. Είναι ένα αλκαλικό καθαριστικό που χρησιμοποιείται ως οικιακό καθαριστικό εδώ και πολλά χρόνια, αλλά τα οικολογικά προβλήματα έχουν σε μεγάλο βαθμό τερματίσει αυτή την πρακτική, τουλάχιστον στον δυτικό κόσμο. Τα υποκατάστατα δεν είναι τόσο αποτελεσματικά, αλλά η ακατέργαστη χημική ουσία μπορεί να αγοραστεί χύμα για να προστεθεί σε άλλα απορρυπαντικά. Λειτουργεί διαταράσσοντας τη βακτηριακή κυτταρική μεμβράνη και προκαλώντας διαρροή του περιεχομένου, αν και ο ακριβής μηχανισμός δεν έχει διευκρινιστεί πλήρως (Oyarzabal, 2005). Τα διαλύματα φωσφορικού τρινατρίου έχουν εγκριθεί για την επεξεργασία σφαγίων βοοειδών στον Κώδικα Ομοσπονδιακών Κανονισμών των ΗΠΑ. Το φωσφορικό τρινάτριο είναι ένας γαλακτωματοποιητής και ρυθμιστικό διάλυμα που είναι έντονα αλκαλικό, με pH 12. Είναι μέτρια διαλυτό στο νερό, με διαλυτότητα 14 g/100 ml στους 25°C. Λειτουργεί ως γαλακτωματοποιητής στο επεξεργασμένο τυρί για τη βελτίωση της υφής. Διατηρεί το ιξώδες και αποτρέπει τον διαχωρισμό φάσεων στο εξατμισμένο γάλα και βρίσκεται επίσης στα δημητριακά. Ονομάζεται επίσης ορθοφωσφορικό τρινάτριο, τριβασικό φωσφορικό νάτριο και μονοφωσφορικό τρινάτριο.