-
Πηκτινάση 700 ENDO PG/g CAS:9032-75-1
Η πηκτινάση 700 ENDO PG/g είναι ένα παρασκεύασμα ενζύμων με συγκέντρωση 700 ENDO PG/g. Χρησιμοποιείται συνήθως σε διάφορες βιομηχανίες για την ικανότητά της να διασπά την πηκτίνη, έναν σύνθετο πολυσακχαρίτη που βρίσκεται στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Η πηκτινάση χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για την εκχύλιση χυμών φρούτων, την οινοποίηση και την παραγωγή μαρμελάδων και ζελέδων.
-
Παπαΐνη 6000 USP/mg CAS:9001-73-4
Η παπαΐνη 6000 USP/mg είναι ένα πρωτεολυτικό ένζυμο που προέρχεται από τον καρπό της παπάγιας. Χρησιμοποιείται συνήθως ως μαλακτικό κρέατος και στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και φαρμακευτικών προϊόντων. Η παπαΐνη 6000 USP/mg είναι γνωστή για την ικανότητά της να διασπά τις πρωτεΐνες, καθιστώντας την χρήσιμη σε διάφορες εφαρμογές.
-
Παγκρεατίνη USP 3x CAS:8049-47-6
Η Pancreatin USP 3x είναι ένα συμπλήρωμα πεπτικών ενζύμων που προέρχεται από το πάγκρεας των χοίρων. Περιέχει έναν συνδυασμό ενζύμων αμυλάσης, λιπάσης και πρωτεάσης, τα οποία βοηθούν στη διάσπαση των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών στο πεπτικό σύστημα. Η Pancreatin USP 3x χρησιμοποιείται συνήθως για να βοηθήσει στην πέψη της τροφής σε άτομα με παγκρεατική ανεπάρκεια, κυστική ίνωση ή άλλες παθήσεις που επηρεάζουν την ικανότητα του παγκρέατος να παράγει επαρκή πεπτικά ένζυμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσπεψίας και τη βελτίωση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών στο σώμα.
-
Nattokinase 20000 UF/g CAS:133876-92-3
Η νατοκινάση 20000 UF/g είναι ένα ισχυρό ένζυμο που προέρχεται από ζυμωμένη σόγια. Είναι γνωστή για τις ινωδολυτικές της ιδιότητες και χρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα διατροφής για την υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας. Με υψηλή δραστικότητα 20.000 ινωδολυτικών μονάδων ανά γραμμάριο, αποτελεί δημοφιλή επιλογή για όσους αναζητούν φυσικές εναλλακτικές λύσεις για την υποστήριξη της κυκλοφορίας του αίματος.
-
Μαλτάση 1000 DP/g CAS:9001-42-7
Η μαλτάση (EC3.2.1.20, άλφα-γλυκοσιδάση, γλυκοϋπερτάση, γλυκοσιδοσουκράση, μαλτάση-γλυκοαμυλάση, άλφα-γλυκοπυρανοσιδάση, γλυκοσιδοϊνβερτάση, άλφα-D-γλυκοσιδάση, άλφα-γλυκοσιδική υδρολάση, άλφα-1,4-γλυκοσιδάση, άλφα-D-γλυκοσιδική γλυκοϋδρολάση) είναι ένας τύπος ενζύμων άλφα-γλυκοσιδάσης που βρίσκονται στο ψηκτροειδές όριο του λεπτού εντέρου.
-
Λιπάση 50000 FIP/g CAS:9001-62-1
Η λιπάση 50000 FIP/g είναι ένα ένζυμο που χρησιμοποιείται για τη διάσπαση των λιπών και των ελαίων σε μικρότερα μόρια. Παράγεται από μια ποικιλία οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων βακτηρίων, μυκήτων και ζώων. Η λιπάση 50000 FIP/g μετριέται σε μονάδες FIP ή «Federation Internationale Pharmaceutique», η οποία είναι ένα τυποποιημένο μέτρο της ενζυμικής δραστηριότητας.
-
Λακτάση 40000 ALU/g CAS:9031-11-2
Η λακτάση 40000 ALU/g είναι ένα συμπλήρωμα ενζύμου που περιέχει 40000 μονάδες λακτάσης ανά γραμμάριο. Η λακτάση είναι υπεύθυνη για τη διάσπαση της λακτόζης, ενός σακχάρου που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, σε απλούστερα σάκχαρα που μπορούν να αφομοιωθούν εύκολα από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
-
Ισομαλτο ολιγοσακχαρίτης (IMO) CAS:499-40-1
Ο ισομαλτοολιγοσακχαρίτης (IMO) είναι ένας τύπος διαλυτής φυτικής ίνας που χρησιμοποιείται συχνά ως γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων. Προέρχεται από άμυλο και αποτελείται από βραχείες αλυσίδες μορίων γλυκόζης. Ο IMO είναι γνωστός για τις πρεβιοτικές του ιδιότητες, που σημαίνει ότι μπορεί να προάγει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο. Χρησιμοποιείται συνήθως σε τρόφιμα ως υποκατάστατο ζάχαρης λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της ελάχιστης επίδρασης στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
-
Invertase 200000 SU/g CAS:9001-57-4
Το Invertase 200000 SU/g είναι ένα παρασκεύασμα ενζύμων με υψηλή ενζυμική δραστικότητα 200.000 SU/g. Χρησιμοποιείται συνήθως στην επεξεργασία τροφίμων και ποτών για την υδρόλυση της σακχαρόζης σε γλυκόζη και φρουκτόζη.
-
Σκόνη ινών καλαμποκιού CAS: 9004-53-9
Η σκόνη ινών καλαμποκιού είναι ένα υποπροϊόν της άλεσης του καλαμποκιού, το οποίο παράγεται με τον διαχωρισμό των ινών από τον πυρήνα του καλαμποκιού. Είναι μια λεπτή, ανοιχτόχρωμη σκόνη με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η σκόνη ινών καλαμποκιού χρησιμοποιείται συνήθως ως συστατικό τροφίμων λόγω των θρεπτικών της ιδιοτήτων.
-
Ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης CAS: 148411-57-8
Ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης είναι ένα φυσικό ολιγομερές που προέρχεται από τη χιτοζάνη, έναν πολυσακχαρίτη που βρίσκεται στους εξωσκελετούς των καρκινοειδών. Είναι γνωστός για τη βιοσυμβατότητά του και τη βιοδιασπασιμότητά του, καθιστώντας τον ένα δημοφιλές συστατικό σε διάφορες βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένων των φαρμακευτικών προϊόντων, της γεωργίας και των καλλυντικών.
-
Γαλακτικό ασβέστιο CAS:814-80-2
Το γαλακτικό ασβέστιο είναι ένα λευκό κρυσταλλικό άλας που σχηματίζεται από την αντίδραση γαλακτικού οξέος με ανθρακικό ασβέστιο ή υδροξείδιο του ασβεστίου. Χρησιμοποιείται συνήθως ως πρόσθετο τροφίμων και ως συμπλήρωμα ασβεστίου.
