-
Παλμιτικό ασκορβύλιο CAS:137-66-6 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το παλμιτικό ασκορβύλιο είναι ένα λιπόφιλο παράγωγο του ασκορβικού οξέος με αντιοξειδωτική και αντιπολλαπλασιαστική δράση. Συλλέγει τις ρίζες υδροξυλίου σε δοκιμασίες χωρίς κύτταρα. Το παλμιτικό ασκορβύλιο (0,01%) μειώνει τον ρυθμό αυτοοξείδωσης του σογιέλαιου, του κνήκου, του ηλιέλαιου, του φιστικιού και του καλαμποκέλαιου. Αναστέλλει την αύξηση της επιδερμικής δραστικότητας της ορνιθινοδεκαρβοξυλάσης και της σύνθεσης DNA που προκαλείται από το 13-οξικό φορβόλη 12-μυριστικό (TPA; ) σε ποντίκια με τρόπο εξαρτώμενο από τη συγκέντρωση, όταν εφαρμόζεται τοπικά.
-
Ανθρακικό κάλιο CAS:584-08-7 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το ανθρακικό κάλιο, επίσης γνωστό ως κάλιο ή τέφρα μαργαριταριών, εμφανίζεται ως λευκή σκόνη ή ως άχρωμος στερεός κρύσταλλος με αλμυρή γεύση και υγροποίηση. Μπορεί να διαλυθεί σε νερό για να σχηματίσει ένα έντονα αλκαλικό διάλυμα. Ωστόσο, είναι αδιάλυτο σε οργανικούς διαλύτες όπως η αιθανόλη. Έχει ευρείες εφαρμογές. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξηραντικό, ρυθμιστικό μέσο και πηγή καλίου στο εργαστήριο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή πυροσβεστήρων, σαπουνιού, γυαλιού και μαλακτικού νερού.
-
Ερυθριτόλη CAS:149-32-6 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η ερυθριτόλη, που ανήκει στην κατηγορία των σακχαροαλκοολών, εντοπίζεται σε μια ποικιλία τροφίμων, φρούτων, λαχανικών, ποτών και συμπληρωμάτων διατροφής. Είναι γνωστή ως χαμηλό γλυκαιμικό πρόσθετο τροφίμων και παίζει σημαντικό ρόλο ως γλυκαντικό για διαβητικούς ασθενείς, καθώς δεν έχει γλυκαιμική ή ινσουλιναιμική δράση λόγω της ικανότητάς της να μην μεταβολίζεται αλλά να απορροφάται στο λεπτό έντερο. Αναφέρεται επίσης ότι χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ζάχαρης σε οδοντόκρεμες, τσίχλες, προϊόντα ζαχαροπλαστικής κ.λπ.
-
Πολυλυσίνη CAS:25104-18-1 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η πολυλυσίνη είναι ένα συνθετικό πολυμερές που χρησιμοποιείται για την προώθηση της πολυδυναμικότητας στα κύτταρα. Έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματική όταν συνδυάζεται με l-λυσίνη, η οποία προάγει τον κυτταρικό μετασχηματισμό και την κυτταρική φυσιολογία. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι αναστέλλει τη σύνθεση λιγασών ουβικιτίνης, τα οποία είναι ένζυμα που εμπλέκονται στην αποικοδόμηση των πρωτεϊνών.
-
Θειικό βαναδύλιο CAS: 27774-13-6 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το θειικό βανάδιο είναι μια οντότητα συντονισμού βαναδίου και ένα μεταλλικό θειικό άλας. Το θειικό βανάδιο (IV), VOSO4, είναι μια ανόργανη ένωση του βαναδίου. Αυτό το πολύ υγροσκοπικό μπλε στερεό είναι μια από τις πιο κοινές πηγές βαναδίου στο εργαστήριο, γεγονός που αντανακλά την υψηλή σταθερότητά του. Περιέχει το ιόν βαναδυλίου, VO2+, το οποίο έχει ονομαστεί το «πιο σταθερό διατομικό ιόν».
-
Μαννιτόλη CAS:87-78-5 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η μαννιτόλη, επίσης γνωστή ως ξυλώδης ουσία, είναι ένα είδος εξαϋδρίνης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό ή γλυκαντικό. Η μαννιτόλη είναι μια πολυόλη (πολυυδρική αλκοόλη) που παράγεται από υδρογόνωση από φρουκτόζη και λειτουργεί ως γλυκαντικό, υγραντικό και διογκωτικό μέσο. Έχει χαμηλή υγροσκοπικότητα και κακή διαλυτότητα σε λάδι. Έχει 1,6 kcal/g. Είναι περίπου 22% διαλυτή στο νερό και είναι περίπου 72% τόσο γλυκιά όσο η ζάχαρη, παρουσιάζοντας μια δροσερή, γλυκιά γεύση. Λειτουργεί ως παράγοντας πασπάλισμα με άμυλο σε τσίχλες. Χρησιμοποιείται σε καραμέλες χωρίς ζάχαρη, τσίχλες, δημητριακά και πιεσμένες μέντες.
-
Στεβιοσίδη CAS:471-80-7 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η στεβιόλη είναι ένα διτερπενοειδές εντοκαουρανίου, το οποίο είναι 5βήτα,8άλφα,9βήτα,10άλφα-καουρ-16-εν-18-οϊκό οξύ στο οποίο το υδρογόνο στη θέση 13 έχει αντικατασταθεί από μια υδροξυλομάδα. Έχει ρόλο ως αντινεοπλασματικός παράγοντας. Είναι ένα τετρακυκλικό διτερπενοειδές, μια τριτοταγής αλλυλική αλκοόλη, ένα μονοκαρβοξυλικό οξύ, μια γεφυρωμένη ένωση και ένα διτερπενοειδές εντοκαουρανίου. Είναι ένα συζυγές οξύ μιας στεβιόλης (1-).
-
Ψευδάργυρος Μεθειονίνη CAS:56329-42-1 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η ψευδάργυρος και η μεθειονίνη είναι ένα από τα απαραίτητα στοιχεία του ζωικού σώματος, αποτελείται από μια ποικιλία μεταλλικών ενζύμων και σύνθεσης ινσουλίνης. Βρίσκεται στο σώμα με ένα ευρύ φάσμα φυσιολογικών και βιοχημικών λειτουργιών και ονομάζεται «στοιχείο ζωής».
-
Προπιονικό ασβέστιο CAS:4075-81-4 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το προπιονικό ασβέστιο, επίσης γνωστό ως προπανοϊκό ασβέστιο, είναι μια λευκή σκόνη με ελαφρά οσμή. Η ένωση είναι σταθερή σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι υγροσκοπική και ασύμβατη με ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες. Το προπιονικό ασβέστιο, ως ο νεότερος αντιμυκητιασικός παράγοντας τροφίμων, είναι το άλας ασβεστίου του προπανοϊκού οξέος, το οποίο είναι αντιμυκητιασικός παράγοντας.
-
Χλωριούχο κάλιο CAS:7447-40-7 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το χλωριούχο κάλιο (KCl) είναι ένα άλας αλογονιδίου μετάλλου που χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς. Η κυρίαρχη εφαρμογή του χλωριούχου καλίου είναι να χρησιμεύσει ως λίπασμα, το οποίο προσφέρει κάλιο στα φυτά και τα προλαμβάνει από ορισμένες ασθένειες. Επιπλέον, μπορεί να εφαρμοστεί στη βιομηχανία τροφίμων και ιατρικής. Ως θεραπεία για την υποκαλιαιμία, λαμβάνονται χάπια χλωριούχου καλίου για την εξισορρόπηση των επιπέδων καλίου στο αίμα και την πρόληψη της ανεπάρκειας καλίου στο αίμα. Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμεύει ως αναπλήρωση ηλεκτρολυτών και ως καλό υποκατάστατο αλατιού για τα τρόφιμα, καθώς και ως παράγοντας σύσφιξης για να δώσει ομοιογενή υφή στα τρόφιμα, ενισχύοντας έτσι τη δομή τους.
-
Φρουκτο-ολιγοσακχαρίτης/FOS CAS:308066-66-2 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Οι φρουκτοολιγοσακχαρίτες (FOS) είναι μια μορφή υδατοδιαλυτού υδατάνθρακα. Αποτελούνται από μικρές αλυσίδες φρουκτόζης και δεν μπορούν να αφομοιωθούν από το ανθρώπινο σώμα. Εκτός του ότι θεωρούνται πρεβιοτικά, τα FOS χρησιμοποιούνται συνήθως ως εναλλακτικό γλυκαντικό σε ορισμένα τρόφιμα και χρησιμοποιούνται ακόμη και ως φάρμακα. Οι φρουκτοολιγοσακχαρίτες (FOS) είναι ολιγοσακχαρίτες που απαντώνται φυσικά σε φυτά όπως το κρεμμύδι, το ραδίκι, το σκόρδο, τα σπαράγγια, η μπανάνα, η αγκινάρα, μεταξύ πολλών άλλων. Αποτελούνται από γραμμικές αλυσίδες μονάδων φρουκτόζης, συνδεδεμένες με δεσμούς βήτα (2-1).
-
Κιτρικό κάλιο CAS:866-84-2 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το κιτρικό κάλιο είναι ένα άλας καλίου του κιτρικού οξέος με μοριακό τύπο C6H5K3O7. Είναι μια λευκή, ελαφρώς υγροσκοπική κρυσταλλική σκόνη. Είναι άοσμη με αλατούχο γεύση. Ως πρόσθετο τροφίμων, το κιτρικό κάλιο χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της οξύτητας και είναι γνωστό ως αριθμός Ε E332. Ιατρικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο των νεφρικών λίθων που προέρχονται είτε από ουρικό οξύ είτε από κυστίνη.
