-
Άγαρ CAS:9002-18-0 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το άγαρ είναι ένα αποξηραμένο, υδρόφιλο, κολλοειδές σύμπλοκο πολυσακχαρίτη που εξάγεται από τα αγαροκύτταρα των φυκιών των Rhodophyceae. Η δομή πιστεύεται ότι είναι μια σύνθετη σειρά αλυσίδων πολυσακχαρίτη που έχουν εναλλασσόμενους δεσμούς a-(1!3) και b-(1!4). Υπάρχουν τρία άκρα δομής που παρατηρούνται: ουδέτερη αγαρόζη, πυροσταφυλική αγαρόζη με μικρή θείωση και θειωμένη γαλακτάνη. Το άγαρ μπορεί να διαχωριστεί σε ένα φυσικό κλάσμα πηκτωματοποίησης, την αγαρόζη, και σε ένα θειωμένο μη πηκτωματοποιητικό κλάσμα, την αγαροπηκτίνη.
-
DL-ασπαρτικό μαγνήσιο CAS:62-52-2 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το ασπαρτικό μαγνήσιο είναι ένας τύπος άλατος ασπαρτικού μαγνησίου, το οποίο είναι ένα μεταλλικό συμπλήρωμα. Το ασπαρτικό θεωρείται φορέας μετάλλων που σχετίζονται με τον κυτταρικό μεταβολισμό και βελτιώνει την αποδοτικότητα της παραγωγής ενέργειας συμπληρώνοντας σημαντικούς ηλεκτρολύτες για να βοηθήσουν στις διαδικασίες του κυτταρικού μεταβολισμού. Είναι επίσης ένα μαλακτικό δέρματος, που χρησιμοποιείται συνήθως ως συγκολλητικό και χηλικό μέσο.
-
Μονοϋδρική δεξτρόζη/μονοϋδρική D-γλυκόζη CAS:5996-10-1 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η γλυκόζη είναι ένα μονοσακχαριδικό σάκχαρο που βρίσκεται στο μέλι και τα φρούτα. Είναι το κύριο προϊόν της φωτοσύνθεσης των φυτών, η οποία είναι οπτικά ενεργή και δεξιόστροφη. Η γλυκόζη και τα παράγωγά της είναι κρίσιμα σημαντικά στον ενεργειακό μεταβολισμό των ζωντανών οργανισμών. Μεταφέρεται στο σώμα των ζώων μέσω του αίματος και μέσω της λέμφου και του εγκεφαλονωτιαίου υγρού, στα κύτταρα όπου η ενέργεια απελευθερώνεται κατά τη γλυκόλυση. Ένας μονοσακχαρίτης που εμφανίζεται ευρέως στη φύση ως D-γλυκόζη. Εμφανίζεται ως μονάδες γλυκόζης στη σακχαρόζη, το άμυλο και την κυτταρίνη. Είναι σημαντική για τον μεταβολισμό επειδή συμμετέχει σε συστήματα αποθήκευσης και απελευθέρωσης ενέργειας.
-
Φωσφορικό οξύ CAS:7664-38-2 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το φωσφορικό οξύ είναι ένα ανόργανο οξύ που παράγεται με την καύση φωσφόρου σε περίσσεια αέρα, παράγοντας πεντοξείδιο του φωσφόρου το οποίο διαλύεται σε νερό για να σχηματίσει ορθοφωσφορικό οξύ ποικίλων συγκεντρώσεων. Είναι ένα ισχυρό οξύ που είναι διαλυτό στο νερό. Τα όξινα άλατα ονομάζονται φωσφορικά άλατα. Χρησιμοποιείται ως αρωματικό οξύ σε ποτά κόλα και μπύρας ρίζας για να παρέχει την επιθυμητή οξύτητα και ξινή γεύση. Χρησιμοποιείται ως συνεργιστικό αντιοξειδωτικό σε φυτικά λίπη. Στην παρασκευή ζύμης, χρησιμοποιείται για τη διατήρηση του όξινου ph και την παροχή πηγής φωσφόρου. Λειτουργεί επίσης ως οξινιστικό στο τυρί. Ονομάζεται επίσης ορθοφωσφορικό οξύ.
-
Πυροσταφυλικό νάτριο CAS:113-24-6 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το πυροσταφυλικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του πυροσταφυλικού. Συχνά συμπληρώνεται στο μέσο κυτταροκαλλιέργειας για να λειτουργήσει ως πηγή ενέργειας, καθώς αποτελεί βασικό ενδιάμεσο κατά την παραγωγή μορίων ATP υψηλής ενέργειας μέσα στα κύτταρα. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή άνθρακα για τα βακτήρια. Μπορεί επίσης να προστατεύει τα κύτταρα από το υπεροξείδιο του υδρογόνου, ένα οξειδωτικό που δεσμεύει τις ρίζες οξυγόνου. Είναι ένα σημαντικό μεταβολικό ενδιάμεσο σε πολλές βασικές μεταβολικές οδούς, όπως ο μεταβολισμός των υδατανθράκων. Για παράδειγμα, μετατρέπεται σε ακετυλοσυνένζυμο Α και εισέρχεται στον κύκλο TCA (κύκλος του Kreb) στους οργανισμούς. Συμμετέχει επίσης στον μεταβολισμό των αμινοξέων στους οργανισμούς.
-
L-Αραβινόζη CAS:5328-37-0 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η L-Αραβινόζη θεωρείται σπάνιο σάκχαρο που μπορεί να βρεθεί φυσικά στις δομές των περισσότερων φρούτων και λαχανικών. Λόγω των χαμηλών θερμίδων γλυκαντικών της ιδιοτήτων, η αραβινόζη χρησιμοποιείται συνήθως σε συμπληρώματα διατροφής και συνταγογραφούμενα φάρμακα. Εκτός από τις γλυκαντικές της ιδιότητες, όταν αντιδρά με μείγματα αμινοξέων, χρησιμοποιώντας την αντίδραση Maillard, η αραβινόζη είναι σε θέση να συμβάλει στην παραγωγή αλμυρών και κρεατικών γεύσεων που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων και αρωμάτων. Η L-Αραβινόζη χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία αρωμάτων για την παραγωγή κρεατικών ή μαγειρεμένων/ψημένων γεύσεων.
-
Γαλακτικό νάτριο CAS:312-85-6 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το γαλακτικό νάτριο είναι ένα οργανικό άλας νατρίου που έχει ως αντιιόν το γαλακτικό. Έχει ρόλο συντηρητικού τροφίμων και ρυθμιστή οξύτητας τροφίμων. Είναι ένα οργανικό άλας νατρίου και ένα γαλακτικό άλας. Περιέχει ένα γαλακτικό.
-
Πικολινικό ψευδάργυρο CAS:17949-65-4 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Ο πικολινικός ψευδάργυρος είναι ένα οργανικό συμπλήρωμα ψευδαργύρου όπου ένα άτομο ψευδαργύρου συνδέεται με ένα μόριο πικολινικού οξέος. Μελέτες έχουν επίσης υποδείξει ότι τα συμπληρώματα ψευδαργύρου μπορούν να μειώσουν τη συχνότητα εμφάνισης αναπνευστικών λοιμώξεων στα παιδιά. Διατίθενται πολλά συμπληρώματα ψευδαργύρου, όπως ο οξικός ψευδάργυρος, ο γλυκονικός ψευδάργυρος, ο πικολινικός ψευδάργυρος και ο θειικός ψευδάργυρος. Ο πικολινικός ψευδάργυρος είναι μια μορφή συμπληρώματος ψευδαργύρου με υψηλή διαθεσιμότητα, που διαλύεται εύκολα για να απελευθερώσει τον στοιχειακό ψευδάργυρο για χρήση στο σώμα. Παραδόξως, αν και ο πικολινικός ψευδάργυρος χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα με ισχυρισμούς μεγαλύτερης βιοδιαθεσιμότητας, υπάρχουν πολύ λίγες επιστημονικές μελέτες που να υποστηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό.
-
Σταχυόζη CAS:54261-98-2 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η σταχυόζη είναι παρόμοια με ορισμένες υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες. Είναι μη τοξική και μπορεί να καταναλωθεί απευθείας. Η σταχυόζη έχει πολύ εμφανή πολλαπλασιαστική επίδραση σε ωφέλιμα βακτήρια όπως το bifidobacterium και το lactobacillus στο ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα και μπορεί να βελτιώσει γρήγορα το περιβάλλον του ανθρώπινου πεπτικού σωλήνα. Η σταχυόζη δεν καταστρέφεται στο στομάχι, το λεπτό έντερο και άλλα όργανα του ανθρώπινου σώματος και μπορεί να φτάσει απευθείας στο παχύ έντερο όπου βρίσκεται η κοινότητα των ωφέλιμων βακτηρίων, προωθώντας σημαντικά τον πολλαπλασιασμό των bifidobacteria.
-
Αραβικό κόμμι CAS:9000-01-5 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το αραβικό κόμμι [GA] είναι ένας διακλαδισμένης αλυσίδας, σύνθετος πολυσακχαρίτης, είτε ουδέτερος είτε ελαφρώς όξινος, που βρίσκεται ως ένα μικτό άλας ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου ενός πολυσακχαριδικού οξέος [1-3]. Η ραχοκοκαλιά του αποτελείται από 1,3-συνδεδεμένες bD-γαλακτοπυρανοζυλικές μονάδες. Οι πλευρικές αλυσίδες αποτελούνται από δύο έως πέντε 1,3-συνδεδεμένες bD-γαλακτοπυρανοζυλικές μονάδες, που συνδέονται με την κύρια αλυσίδα με 1,6-δεσμούς.
-
L-ασπαρτικό μαγνήσιο CAS:2068-80-6 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Το L-ασπαρτικό μαγνήσιο είναι ένα νέο πρόσθετο ζωοτροφών, το οποίο μπορεί προφανώς να βελτιώσει την ποιότητα του κρέατος των ζώων και των πουλερικών και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πρόσθετα τροφίμων, φάρμακα και προϊόντα υγείας.
-
D-ξυλόζη CAS:31178-70-8 Κατασκευαστής Προμηθευτής
Η ξυλόζη είναι ζάχαρη που απομονώνεται από το ξύλο. Είναι μια αλδοπεντόζη - ένας μονοσακχαρίτης που περιέχει πέντε άτομα άνθρακα και μια λειτουργική ομάδα αλδεΰδης. Η ξυλόζη έχει την ίδια γλυκιά γεύση με τη γλυκόζη και είναι 40% τόσο γλυκιά όσο η σακχαρόζη. Διαλύεται εύκολα στο νερό. Μπορεί να βελτιώσει τη γεύση των συνηθισμένων γλυκών τροφίμων και μπορεί να αναστείλει τις οσμές. Η D-ξυλόζη είναι αποδεκτή από τον FDA ως ασφαλές συστατικό τροφίμων (GRAS).
